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《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19:00-19:45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 第一集奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集纳豆汁、野猪火锅 第四集速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集草莓汁、漩涡豆腐 第六集金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集柿衣、蒸寿司 第八集鲷鱼饭、竹笋羹
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- 片名：料理往事:江户时代的老菜谱
- 状态：已完结
- 主演：诹访亲治 铃树志保 松本圣海
- 导演：未知
- 年份：2013
- 地区：日本
- 类型：纪录片 日本
- 频道：内详
- 上映：2013-02-09
- 语言：日语
- 更新：2025-04-20 22:43
- 简介： 《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19:00-19:45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 第一集奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集纳豆汁、野猪火锅 第四集速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集草莓汁、漩涡豆腐 第六集金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集柿衣、蒸寿司 第八集鲷鱼饭、竹笋羹
